Bryant認(rèn)為厭氧消化經(jīng)歷四個(gè)階段：

*階段——是水解階段，固態(tài)有機(jī)物被細(xì)菌的胞外酶水解；

第二階段——是酸化；

第三階段——是在進(jìn)入甲烷化階段之前，代謝中間液態(tài)產(chǎn)物都要乙酸化，稱(chēng)乙酸化階段；

第四階段——是甲烷化階段。